Loetju.id - Kabupaten Kudus, yang terletak di provinsi Jawa Tengah, merupakan destinasi yang kaya akan budaya, sejarah, dan tentu saja, kuliner. Kabupaten ini dikenal sebagai kota santri dan juga sebagai "Kota Kretek" karena sejarahnya yang terkait dengan industri tembakau.
Bagi para pecinta kuliner, Kabupaten Kudus menawarkan beragam hidangan lezat yang tidak boleh dilewatkan. Berikut adalah beberapa rekomendasi wisata kuliner yang wajib dikunjungi saat Anda berada di Kabupaten Kudus.
1. Soto Kudus
Soto Kudus adalah hidangan ikonik dari Kabupaten Kudus. Soto ini memiliki cita rasa yang khas, dengan kuah kaldu ayam yang gurih dan daging ayam yang empuk. Biasanya disajikan dengan nasi, tauge, dan dilengkapi dengan kerupuk. Anda dapat menemukan Soto Kudus di berbagai warung dan restoran di sepanjang Kabupaten Kudus.
2. Nasi Pecel Kudus
Nasi Pecel Kudus adalah makanan khas Jawa Tengah yang juga terkenal di Kabupaten Kudus. Nasi pecel merupakan nasi yang disajikan dengan campuran sayuran seperti kangkung, kacang panjang, tauge, dan daun singkong yang direbus atau dikukus. Di atasnya dituangkan bumbu kacang yang kaya akan rasa gurih dan pedas. Rasakan sensasi kenikmatan Nasi Pecel Kudus di berbagai warung makan tradisional di Kabupaten Kudus.
3. Nasi Liwet Kudus
Nasi Liwet Kudus adalah hidangan nasi gurih yang dimasak dengan menggunakan santan kelapa dan rempah-rempah khas Jawa. Nasi ini biasanya disajikan dengan lauk seperti ayam suwir, telur balado, tahu tempe goreng, dan sambal. Rasanya yang lezat dan aromanya yang harum membuat Nasi Liwet Kudus menjadi salah satu makanan favorit di Kabupaten Kudus.
4. Jenang Kudus
Jenang Kudus adalah makanan tradisional yang terbuat dari ketan dan gula merah. Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan manis yang terasa begitu lezat di lidah. Jenang Kudus tersedia dalam berbagai varian, seperti jenang abang (merah), jenang putih, jenang hijau, dan masih banyak lagi. Anda bisa mencicipi Jenang Kudus di pasar-pasar tradisional atau toko oleh-oleh di Kabupaten Kudus.
5. Klepon
Klepon adalah jajanan tradisional Indonesia yang juga populer di Kabupaten Kudus. Klepon terbuat dari ketan yang dibentuk bulat dan diisi dengan gula merah cair. Bola-bola ketan ini kemudian digulingkan dalam parutan kelapa untuk memberikan rasa gurih yang khas. Klepon memiliki rasa manis yang meleleh di mulut dan sering dijadikan sebagai camilan atau makanan penutup setelah menyantap hidangan utama di Kabupaten Kudus. Klepon biasanya bisa Anda temui di warung-warung tradisional atau pasar-pasar di daerah ini.
6. Lontong Demangan
Lontong Demangan adalah salah satu kuliner khas Kabupaten Kudus yang patut untuk dicoba. Terbuat dari lontong (nasi ketan yang dibungkus dalam daun pisang) yang disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti serundeng, telur pindang, sambal goreng krecek, dan lainnya. Kombinasi antara lontong yang kenyal dan lauk pauk yang gurih membuat Lontong Demangan menjadi hidangan yang lezat dan mengenyangkan.
7. Sate Buntel
Sate Buntel adalah hidangan sate yang terbuat dari daging sapi yang dibungkus dengan lembaran lemak sapi. Daging yang sudah dibumbui ini kemudian ditusuk dan dipanggang hingga matang. Sate Buntel memiliki rasa yang gurih dan lezat, terutama ketika dipadukan dengan sambal kacang pedas. Anda dapat menikmati Sate Buntel di berbagai warung atau penjual kaki lima di Kabupaten Kudus.
8. Nasi Gandul
Nasi Gandul adalah hidangan nasi dengan campuran daging sapi yang dimasak dengan santan kental dan bumbu rempah khas Jawa. Rasa kuah santan yang kaya dan daging sapi yang empuk membuat hidangan ini menjadi favorit di Kabupaten Kudus. Nasi Gandul biasanya disajikan dengan pelengkap seperti telur pindang, emping, dan sambal goreng krecek.
9. Sego Kucing
Sego Kucing adalah konsep unik makan nasi di Kabupaten Kudus. Nasi disajikan dalam porsi yang kecil, seperti makanan kucing, namun dengan variasi lauk pauk yang beragam. Anda dapat mencicipi berbagai hidangan kecil seperti sambal goreng krecek, telur pindang, sate, dan lain-lain. Sego Kucing menjadi pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin mencoba berbagai hidangan dalam satu waktu.
10. Es Dawet Telasih
Untuk menyegarkan diri setelah menjelajahi kuliner Kabupaten Kudus, Anda dapat mencoba Es Dawet Telasih. Minuman ini terbuat dari campuran dawet (jelly hijau dari tepung beras) dan sirup telasih yang manis. Es Dawet Telasih adalah minuman yang populer dan sering dijadikan sebagai penutup setelah makan. Nikmati kelezatan dan kesegaran Es Dawet Telasih di berbagai warung atau kedai minuman di Kabupaten Kudus.
Itulah beberapa rekomendasi wisata kuliner di Kabupaten Kudus, Jawa Tengah. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba hidangan-hidangan khas yang menggugah selera ini saat Anda berkunjung ke Kabupaten Kudus. Selamat menikmati kuliner lokal yang lezat dan selamat menjelajahi keunikan kota santri ini!
