Loetju.id - Desa Brokoh (05/08/2023) – Stunting merupakan salah satu permasalahan kesehatan utama di Indonesia yang mendapat perhatian khusus dari pemerintah pusat hingga desa. Salah satu solusi yang diberikan oleh pemerintah desa yaitu dengan penganggaran pemberian makanan tambahan (PMT) bagi balita.
PMT difokuskan menggunakan bahan makanan lokal yang mudah ditemukan di daerah tersebut dan mudah dibuat menggunakan alat-alat rumah tangga pada umumnya. Masyarakat dapat memanfaatkan bahan makanan lokal yang mengandung kandungan gizi yang tinggi seperti ikan lele, ikan nila, wortel, tomat, kentang, dan lain sebagainya. Menanggapi hal tersebut, KKN Tim II Undip Desa Brokoh melakukan inovasi PMT berupa nugget lele untuk meningkatkan gizi dari balita di Desa Brokoh.
Sasaran utama dari program ini adalah para kader Posyandu Desa Brokoh sebagai pelaku utama pembuat PMT balita. Kegiatan diawali dengan pemaparan materi mengenai pentingnya pemberian PMT, manfaat dari ikan lele untuk balita, dan cara pembuatan nugget lele. Selain itu, tim juga mensosialisasikan mengenai Budidaya Ikan Dalam Ember (BUDIKDAMBER) yang mana merupakan solusi untuk budidaya ikan rumahan yang tidak memerlukan lahan yang luas.
Pada BUDIKDAMBER ini, selain budidaya ikan lele, bisa juga dipadukan dengan menanam kangkung pada permukaan ember. Dari segi ekonomi bisnis, tim juga memaparkan contoh perhitungan ekonomi mulai dari modal, harga produk, hingga ke keuntungan bersih per bulannya. Kedepannya diharapkan melalui program ini dapat ditindaklanjuti menjadi lapangan pekerjaan baru bagi masyarakat Brokoh.
Penulis:
Mezzaluna Pradyna Putri (Keperawatan)
Dosen pembimbing:
Dr. Aminah, S.H., M.Si
KKN TimII Undip 2022/2023
