Loetju.id - (Serut, 16/01) - Kegiatan Kuliah Kerja Nyata atau KKN merupakan kegiatan yang dilakukan oleh tiap perguruan tinggi sebagai bentuk implementasi salah satu Tri Dharma Perguruan Tinggi yaitu pengabdian kepada masyarakat. Undip menjadi salah satu perguruan tinggi yang melakukan pelaksanaan KKN. Pada periode ke satu di tahun 2024 ini, Desa Serut, Kecamatan Nguter, Kabupaten Sukoharjo menjadi salah satu tempat dilaksanakannya KKN Undip.
Desa Serut, tempat di mana segala hal hijau tumbuh subur, mahasiswa KKN Tim 1 UNDIP 2023/2024 Meilan Saindah dari studi Ilmu Peternakan, dengan semangat memulai perjalanan menuju penemuan baru: silase sebagai jawaban atas tantangan pakan ternak. Di tengah komunitas peternak yang berlimpah, namun minim pengetahuan tentang silase, kami memutuskan untuk membawa pencerahan secara langsung ke setiap pintu peternak melalui pendekatan door-to-door.
Mahasiswa KKN Tim 1, memutuskan untuk merangkul perubahan ini dengan membawa inspirasi dan wawasan baru mengenai silase. Dengan sederhana dan ramah, mahasiswa KKN menyelenggarakan sesi penyuluhan yang mendalam dan penuh semangat, menggali potensi silase sebagai solusi pakan yang tidak hanya efisien tetapi juga berkelanjutan.
Melalui kunjungan ke peternakan-peternakan lokal, mahasiswa KKN menyadari bahwa banyak peternak di Desa Serut belum memahami sepenuhnya manfaat silase. Oleh karena itu, mahasiswa KKN membawa teknik-teknik inovatif dan praktik terbaik ke rumah-rumah peternak, membuka wawasan baru tentang cara mengaplikasikan silase dalam kehidupan sehari-hari.
Tak hanya itu, mahasiswa KKN memfasilitasi sesi diskusi antar peternak, menciptakan ruang bagi mereka untuk saling berbagi pengalaman dan ide tentang penggunaan silase. Dengan kolaborasi yang erat, mahasiswa KKN berharap Desa Serut dapat menjadi laboratorium hidup untuk eksperimen dan penemuan terkait silase, menciptakan revolusi kecil dalam cara peternak lokal memandang dan mengelola pakan ternak.
Adapun poin-poin utama yang dibahas meliputi:
1. Penjelasan tentang konsep dan tujuan pakan silase
Penyuluhan dimulai dengan memahami apa itu silase dan tujuan dari pembuatannya. Menjelaskan bahwa silase merupakan metode pengawetan hijauan dengan fermentasi, yang bertujuan untuk menyediakan pakan berkualitas tinggi bagi ternak di musim kering atau ketika hijauan langka.
2. Mengidentifikasi hijauan yang cocok
Bantu peternak atau petani mengidentifikasi jenis hijauan yang cocok untuk dijadikan silase, seperti rumput, legum, atau tanaman lain yang memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk ternak.
3. Teknik pemotongan dan pencacahan hijauan
Menjelaskan langkah-langkah teknis dalam memotong dan mencacah hijauan. Peternak perlu tahu bahwa hijauan harus dicacah untuk memastikan proses fermentasi yang baik.
4. Proses fermentasi
Mnerangkan tentang proses fermentasi dan bagaimana mikroorganisme bekerja dalam mengawetkan hijauan. Faktor-faktor penting yang mempengaruhi fermentasi, seperti kelembaban, kepadatan, dan kadar gula.
5. Teknik penyimpanan
Mengajarkan peternak cara mengisi hijauan ke dalam silo atau wadah, serta cara mengompresnya untuk menghilangkan udara. Berikan informasi tentang penyimpanan yang tepat untuk mencegah kontaminasi dan kerusakan silase.
6. Pengujian kualitas silase
Memerikan panduan tentang pengujian kualitas silase, termasuk cara mengenali silase yang baik dan yang buruk serta tanda-tanda silase yang terkontaminasi.
Melalui reportase ini, mahasiswa KKN berbagi kisah perjalanan, sebuah upaya kolaboratif untuk mengembangkan pengetahuan dan mengubah paradigma pakan ternak di Desa Serut. Dengan harapan bahwa cerita ini dapat menjadi pendorong semangat peternak lokal untuk menjelajahi dan memanfaatkan potensi silase dalam mencapai kesejahteraan dan keberlanjutan melalui penggunaan pakan yang inovatif.
Disusun oleh:
Meilan Saindah
Program Studi:
Peternakan
Dosen Pembimbing Lapangan:
Dr. Dra. Nurhayati, M. Si
Editor:
Achmad Munandar
Achmad Munandar
