Penyuluhan kepada ibu-ibu PKK mengenai ASUH, pada Kamis (23/01/2025)
(Foto :Dok KKN)
Loetju.id - Depok, Kalibawang, 23 Januari 2025 – Permasalahan masyarakat termasuk ibu rumah tangga Desa Depok, Kecamatan Kalibawang, Kabupaten Wonosobo yang belum mengetahui tips memilih produk pangan asal ternak yang Aman, Sehat, Utuh, Halal (ASUH) dan cara penanganannya mengakibatkan penurunan kadar nutrisi dan gizi pada produk pangan asal ternak tersebut akhirnya menemukan solusi berkat inisiatif mahasiswa Petrnakan Universitas Diponegoro (Undip), Falinea Adhara. Melalui kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN), Falinea Adhara memberikan tips untuk memilih, menangani, dan menyimpan produk pangan asal ternak seperti daging ayam, daging sapi, telur, dan susu.
Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan informasi kepada masyarakat mengenai cara memilih produk pangan asal ternak yang Aman, Sehat, Utuh, Halal (ASUH) dan cara penanganannya, hal tersebut perlu dilakukan agar mendapatkan manfaat yang baik pada saat dikonsumsi apabila produk hewani tidak ASUH maka justru dapat menyebabkan dampak buruk bagi kesehatan masyarakat. Konsep pangan ASUH, meliputi pangan yang bebas dari kontaminasi berbahaya, memiliki nilai gizi yang tinggi, tidak tercampur dengan bahan lain, dan diolah sesuai dengan syariat Islam sehingga halal untuk dikonsumsi.
Dalam penyuluhan yang dilakukan, masyarakat diberikan informasi mengenai cara memilih dan penyimpanan pada daging ayam, daging sapi, telur, dan susu agar tetap aman dan sehat untuk dikonsumsi.
Editor:
Achmad Munandar
Achmad Munandar
